Afirman que pese a la enfermedad de la gripe aviar que afectó al sector “la provisión de ambos alimentos está plenamente garantizada para la población”.
La Paz, 30 de marzo de 2023 (AEP).- El presidente de la Asociación de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Omar Castro Sandóval, informó que el sector garantiza la provisión de huevo y carne de pollo a los mercados, pese a haber sido afectados en la producción por la gripe aviar.
Sandóval aseguró que pese a la enfermedad de la gripe aviar que afectó al sector “la provisión de ambos alimentos está plenamente garantizada para la población”.
Explicó que se registró una baja en la producción de huevo debido al sacrificio de más de medio millón de aves ponedoras en las granjas afectadas por la gripe aviar.
Además se afectó también al menos 10% en la producción de la carne de pollo debido a que algunos productores dejaron de llevar pollito bebé a sus granjas por la inseguridad y por la presencia de la enfermedad en el país.
El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, declaró que la provisión de huevo a los mercados es normal y responsabilizó a los intermediarios por la subida del precio del producto, a pesar de que los productores entregan al mismo precio.
“Los intermediarios son los que subieron el precio del huevo en los centros de distribución hasta en un 40 por ciento. Cometen delito de agio, por lo que se ejecutarán operativos de control para evitar la especulación”, sostuvo la autoridad a un medio local.
