Se tiene una producción proyectada de 2.052 millones de huevos.
El director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez, informó ayer que Bolivia tiene un superávit en la producción de huevo, pese al brote de la gripe aviar que afectó a más de 591.000 aves en todo el país.
“En Bolivia existe un requerimiento anual de 1.898 millones de huevos. Nosotros generalmente producíamos, con datos al año 2022, alrededor de 2.271 millones de huevos, se tenía un superávit considerable de más de 400 millones de huevos”, explicó en entrevista con el canal estatal.
Explicó que con esta afectación se tiene una producción proyectada de 2.052 millones de huevos, es decir que todavía se tiene un superávit para abastecer a la población, sin tomar en cuenta la recuperación en las granjas afectadas por la gripe aviar.
Suárez detalló que una vez detectado el primer caso de gripe aviar el 27 de enero de la presente gestión, el Gobierno nacional, a través del Senasag, activó un plan de contingencia para contener la enfermedad en una zona específica de Cochabamba, donde se desplegaron más de 100 personas para contener la diseminación del virus.
