El recorrido inició en el departamento de La Paz, con la visita a la comunidad Añahuani del municipio de Santiago de Machaca.
La Paz, 17 de diciembre de 2023(ABI). - Luego de tres días de recorrido por La Paz, Oruro y Potosí, la delegación, conformada por profesionales, técnicos e investigadores, culminó con éxito la expedición de resultados e intercambio de experiencias de la cadena productiva de camélidos, en el distrito originario de Coroma.
El coordinador del Programa Pro-Camélidos, Roberto Bonifacio, calificó la expedición como exitosa y destacó la fortaleza del sector productor de camélidos que fue mejorando la calidad de su producción con la intervención del Gobierno y entidades público-privadas.
“La delegación de ruteros, ha podido interactuar y recibir bastante información de los actores, la misma podrá coadyuvar en la generación de nuevas propuestas para continuar generando oportunidades de inversión y dinamizar la productividad del sector, con acciones resilientes al cambio climático y en miras a exportar productos acabados”, dijo Bonifacio citado en un reporte institucional.
Esta actividad fue organizada por el Programa Pro-Camélidos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
El recorrido inició en el departamento de La Paz, con la visita a la comunidad Añahuani del municipio de Santiago de Machaca.
La comitiva vio aspectos principales y actividades de atención al ganado camélido junto a las infraestructuras productivas implementados por el Programa Pro-Camélidos, que permiten la mejora de los índices de productividad de los camélidos y los ingresos económicos.
“Se pudo apreciar el proceso de destete de las crías en los corrales móviles, para fortalecer su desarrollo independiente, de igual manera, en los cobertizos o qarwa utas, se destacó la importancia de realizar las campañas de sanidad para la prevención de enfermedades”.
El recorrido del primer día concluyó en el centro de la Asociación de Artesanos Qhana, cuyos miembros recibieron a los visitantes, hijas e hijos de productores del sector camélido dedicados a la elaboración de prendas de vestir elaboradas en fibra de alpaca, con calidad de exportación.
Asimismo, un desfile de modas engalanó el cierre con prendas de vestir de las Asociaciones Qhana, ARPAK y Wiñay Lurawi.
En el segundo día de expedición, que fue en Oruro, la comitiva ingresó a la comunidad de Cosapa, a los pies del Sajama. Las familias productoras de camélidos presentaron sus mejores ejemplares de alpacas (suri y huacaya) y llamas (q’ara y t’amphulli), en los cobertizos y corrales móviles, como parte de las tecnologías implementadas por Pro-Camélidos.
A su paso por el municipio de Turco, la comitiva fue recibida por la Asociación de transformación de productos derivados de carne de llama APAT.
Los socios con amplia trayectoria explicaron el proceso de elaboración de embutidos (salchichas, chorizos y salame) y charque en diferentes presentaciones (crudo y cocido). En la exposición, los ruteros degustaron bocaditos de salame y charque crocante que fueron el deleite de los visitantes.
La población de Turco celebró la llegada de los ruteros y manifestó su compromiso de participar activamente de las diferentes actividades previstas para el año internacional de los camélidos.
En el último día de recorrido, la delegación llegó a la población indígena originaria de Coroma del municipio de Uyuni.
La delegación recorrió los cobertizos y sistemas de extracción de agua destinados a la protección y alimentación del ganado camélido. Finalmente, Arte Nativo, APROACAV y Sureño Sur, asociaciones fortalecidas por el Gobierno en la transformación y comercialización de prendas de vestir y productos cárnicos, presentaron sus productos a los visitantes.
