El Comité de Seguridad Alimentaria fomenta la cultura del diálogo con todos los sectores para garantizar el abastecimiento de los alimentos a precio justo.
El Comité de Seguridad Alimentaria y la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra) unieron esfuerzos para fortalecer la regulación y el control social en los mercados de la carne de res, con el objetivo de evitar irregularidades en la comercialización y promover precios justos para la población.
En una reunión clave, representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva; el viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Luis Amílcar Velásquez; y la dirigencia de Futecra, encabezada por su secretario ejecutivo, Glicerio Serrano, acordaron estrategias conjuntas para combatir el contrabando a la inversa, frenar la especulación y garantizar la estabilidad en el mercado cárnico.
Durante el encuentro, Futecra presentó su estructura de costos, detallando los factores que influyen en la fijación de precios y la necesidad de mayor transparencia en la comercialización de la carne.
Como parte de las medidas acordadas, se determinó que los productos decomisados en operativos serán destinados a albergues y casas de acogida legalmente establecidos, asegurando un proceso supervisado en coordinación con el sector cárnico.
El viceministro Silva destacó la importancia de la coordinación entre el Estado y el sector cárnico para proteger los derechos de los consumidores y fomentar un comercio justo.
“Trabajamos para que la carne y otros productos lleguen a la población con calidad y precios justos. La transparencia y el control social son fundamentales para evitar irregularidades en el mercado”, afirmó.
Por su parte, Futecra reafirmó su compromiso de colaborar activamente con las autoridades y ejercer un rol de fiscalización social, garantizando el cumplimiento de los acuerdos alcanzados en beneficio de la población.
El viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Amílcar Velásquez, subrayó que su equipo opera de manera continua los siete días de la semana y las 24 horas del día, reforzando los operativos sorpresa en ferias de venta de ganado en pie para neutralizar y minimizar el contrabando, contribuyendo a la estabilidad del mercado cárnico en el país.
AEP
