La meta de las autoridades es pasar de un consumo de 2,6 kilos per cápita al año, a 12 kilos por persona anualmente.

Las entidades públicas son responsables de todos los procesos hasta su conclusión.

La incorporación de los Lomitos de Tambaquí al comercio es parte de los primeros resultados de las políticas de industrialización, con el objetivo de fomentar la sustitución de importaciones en el país.

La cita es el viernes 22 y sábado 23 de septiembre en la Avenida Panorámica, frente a la Estación 16 de Julio de la Línea Roja de Mi Teleférico, en El Alto.