Los cítricos, que son el alimento estrella de la temporada por sus beneficios y aportes nutricionales, son adquiridos de productores de alto Beni, Yungas y La Paz.
La Paz, 01 de junio de 2023 (AEP).- Los niños de las escuelas de El Alto recibirán desde el 1 de junio cítricos, por la vitamina C, en el Alimento Complementario Escolar (ACE).
“Desde junio estará presente la naranja y mandarina en el desayuno escolar, que son ricas en vitamina C, alimentos que previenen los resfríos, tienen ácido fólico, vitamina A, B1, B2, que evitarán que los pequeños se enfermen”, informó la secretaria municipal de Educación y Cultura de la urbe alteña, Nayda Veizaga.
La mandarina y la naranja, entre sus muchos beneficios, destacan por ser fuente de vitamina C, folatos y provitamina A y por contener una cantidad apreciable de fibra dietética. Su poder antioxidante las convierte en un alimento protector de la salud.
Los cítricos son una fuente también de flavonoides y potasio, nutrientes que en conjunto preservan la salud cardiovascular, por eso el invierno es una época perfecta para consumirlos en el desayuno, después de las comidas principales o ingerirlos entre horas.
La Alcaldía de El Alto garantiza la distribución del ACE con frutas de temporada, para los 280.000 estudiantes de 470 unidades educativas. La iniciativa es sostenida en todo el calendario escolar por las autoridades alteñas.
Veizaga dijo que el menú del desayuno escolar es variado, ya que cuenta con lácteos, jugos, cereales, frutas de temporada y horneados.
La secretaria municipal de Educación precisó que los cítricos son adquiridos de productores de alto Beni, Yungas y La Paz.
“Estamos apoyando a los pequeños productores del país, hoy (miércoles) vamos a hacer la última inspección a las cámaras frías, donde llegan las frutas”, enfatizó.
También se refirió a las infecciones respiratorias agudas y dijo que la Alcaldía emprende las campañas constantes para luchar contra la influenza y el Covid-19.
El Gobierno Autónomo Municipal de El Alto financia el desayuno escolar con Bs 86 millones que corresponden al presupuesto del Tesoro General de la Nación.
La millonaria inversión para el desayuno escolar permite tener una ración especial para los niños en edad de aprendizaje.
