Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, en la gestión 2023 se incrementó la provisión de harina de trigo de 1,8 millones de quintales a 2,1 millones de quintales para mantener estable el precio del pan de batalla.
La Paz, 30 de diciembre de 2023 (ABI).- El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, afirmó este sábado que el Gobierno nacional garantiza el abastecimiento de alimentos a precio justo en el mercado interno durante la gestión 2024.
“Desde el Ministerio de Desarrollo Productivo velamos siempre que los bolivianos y bolivianas tengan un acceso permanente y a precios justos a los alimentos, este año lo que se ha hecho es garantizar el abastecimiento como es la carne de pollo, la carne de res, la harina de trigo, que son alimentos estratégicos que consume el pueblo boliviano. En esa línea, el año 2024 vamos a seguir extremando esfuerzos para garantizar el abastecimiento de los alimentos estratégicos para el pueblo boliviano”, dijo la autoridad.
Indicó que se continuará manteniendo la exportación de subproductos de soya, tomando en cuenta que se registra un récord en la producción de 476.304 toneladas de carne de pollo, 53.084 toneladas de carne porcina y 224.423 toneladas de carne de res.
“Nosotros vamos a continuar garantizando a que las industrias sigan manteniendo este abastecimiento de 15 a 20% de subproducto de soya que va destinado al sector pecuario, en este caso al sector avicultor, porcinocultor, lechero. Por ejemplo, las agroindustrias exportan 80% de subproductos de soya y el 20% es para garantizar el alimento para la producción del sector pecuario”, explicó.
Además, aseguró que se garantizará la producción y provisión de maíz, tomando en cuenta que se registra una producción de 1,2 millones de toneladas de maíz amarillo duro, en beneficio del sector avicultor.
“De la misma forma, por ejemplo, el maíz que es un alimento importante para el sector avicultor, nosotros a través de Emapa (Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos) acopiamos 296.067 toneladas en las campañas de verano e invierno como intervención estratégica, esa cantidad de maíz lo vendemos también al sector avicultor a un precio subvencionado. Evidentemente este año en el mercado abierto hemos podido evidenciar que el quintal del maíz por ejemplo está en Bs 65 a Bs 70, entonces ha hecho que el sector avicultor pueda abastecerse también con este producto”, apuntó.
Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, en la gestión 2023 se incrementó la provisión de harina de trigo de 1,8 millones de quintales a 2,1 millones de quintales para mantener estable el precio del pan de batalla, tomando en cuenta que en el país la oferta de trigo llega a las 831.000 toneladas, cuando el consumo asciende a 819.000 toneladas.
En 2023 el Gobierno nacional benefició con la provisión de harina, y a un precio justo, a 1.993 panificadores de La Paz, El Alto, Cochabamba, Sucre, Potosí, Beni y Oruro, para mantener estable el precio del pan en el mercado interno.
“Históricamente hemos tenido mayor producción de la carne porcina, también de la carne de pollo, que han sido los mejores resultados que hemos tenido en la parte primaria. Asimismo, garantizamos la producción de harina al sector panificador. Ahora hablando del proceso de industrialización como Gobierno nacional como hemos ido difundiendo durante el año 2023 hemos garantizado recursos económicos de más de Bs 29.000 millones para implementar más de 150 plantas industriales en diferentes partes del país, donde obviamente nuestros pueblos, nuestros municipios, nuestras regiones tienen vocación productiva”, remarcó.
